Ровно 70 лет прошло со дня открытия первого в Минске ресторана «Березка» в 1939 году…. Не правда ли, прекрасный повод посетить это место в новом облике? Расположившись в самом сердце Минска, пожалуй, на самой важной площади Победы, рядом с парком М. Горького, сквером Я.Купалы, цирком и множеством других достопримечательностей, «Березка» сама превратилась в культовое место. А с открытием кафе, «Березка» стала и местом для деловых встреч, романтических свиданий, неотъемлемым пунктом в экскурсионном маршруте для иностранцев. Яркая подсветка не даст пройти мимо и в вечернее время. Так и хочется заглянуть на террасу, или зайти в уютный зал…

Самое важное, что «Березка» - это демократичное кафе для всех. Широкие возможности планировки и интерьер позволяют провести здесь деловые переговоры, веселые посиделки с подругами, корпоративные мероприятия, презентацию или банкет!

Об истории кафе напоминают высокие потолки с лепниной и огромными люстрами, зеркала на всю стену, а также окна-витрины, выходящие прямо на центр города. Классическая архитектура составляет стильный тандем с современной мебелью теплых оттенков, шифоновыми шторами, экзотическими цветами и барной стойкой из темного дерева. В кафе просторно, много света и воздуха. Обилие пространства на стенах – это площадка для экспериментов, поэтому здесь планируется проводить фотовыставки лучших мастеров. Вместе с их работами «Березка» будет преображаться и удивлять.

Летом кафе не обходится без летней террасы. Причем, почти самой большой в городе – на 100 мест! На террасе в традицию входят трансляции спортивных событий на больших экранах. Здесь с открытия кипит жизнь, даже во время проливного дождя.

Как и интерьер, кухня «Березки» эклектична по своей структуре, поэтому понравится каждому. Меню кафе в основном европейское, однако, это не банальные блюда, которые можно встретить в любом заведении. В каждом из них есть своя изюминка, секрет от кафе «Березка». Более 100 позиций меню а-ля карт! Кроме этого в кафе предусмотрена авторская кухня, предложения от шеф-повара и традиционные блюда белорусской кухни для иностранных гостей. Бизнес-ланч позволит  пообедать в городе за минимальное время, к тому же ланч-меню меняется каждую неделю. Широкий ассортимент баров дополнит удовольствие.

«Новый облик старого места» - так звучит девиз кафе. Однако «Березка» получила не просто новый облик, а новую жизнь, которую прямо сейчас создают минчане, туристы и корпоративные клиенты заведения!